Origine de l’expression :           En réalité, l’expression « au gui l’an neuf » n’est pas d’origine française. La phrase résulte en fait de la déformation d’une formule rituelle celte qui se disait « o ghel an heu » et qui signifie « que le blé germe ».           Cette phrase était prononcée par les druides à l’occasion du solstice d’hiver, alors qu’ils coupaient …

  Le réveillon de la Saint Sylvestre arrive à grands pas.   Ce sont les préparatifs, peut-être êtes-vous à court d’idée ?   Pour une entrée, peut-être ?   En voici une. Elle demande peu de temps mais elle change du traditionnel fois gras   servi sur des toasts.   Essayez-la et vos convives vous féliciteront.       Pour 6 personnes …

 Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10 minutes   Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 boudins blancs 3 belles pommes (type Granny Smith) 12 feuilles de brick 1 camembert beurre sel, poivre, épices au choix 6 brins de ciboulette et de la ficelle de cuisine (pour fermer les aumônières)   Préparation de la recette :      Préchauffez …

                    Les noëls du répertoire classique, toujours chantés aujourd’hui autour de la crèche ou pendant la messe de minuit, datent des XVIIIe et XIXe siècles.                     Leurs airs, récupérés en musique de fond par les magasins au moment des fêtes de fin d’année, sont fredonnés par tous.                                 Parmi les plus connus, « Les anges dans nos campagnes ».                    Ce chant mélodieux …

          A vous toutes et tous qui allez passer chez moi, je vous souhaite  de très bonnes fêtes de Noël. Bises.  Marie Pierre

                                                                            TOILE D’HIVER                        La neige est si belle sur les arbres                           Lorsque s’empilent petit à petit                           Tous les flocons qui tombent du ciel                           Tout est blanc et couleur d’écorce                           Et quelques oiseaux qui brillent comme des étoiles                           Au milieu de ce ciel de jour où le bleu est parti                           Un rouge-gorge                           Une mésange …

                  On voudrait avoir ce courage des oiseaux, en hiver.                                                                            Françoise Lefèvre               La véritable amitié ne gèle pas en hiver.                                            Proverbe allemand La gaieté, la santé changent l’hiver en été.                                                 Antoine Desaugiers La haine, c’est l’hiver du coeur.                                     Victor Hugo                                        Victor Hugo L’automne est le printemps de l’hiver.                               Henri de Toulouse-Lautrec