Ingrédients :
- Pâte feuilletée roulée (je me sers de la pâte feuilletée Herta épaisse)
- 4 œufs
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre fin
- 200 gr de cassonade brune
- 70 gr d’amandes en poudre
- 20 cl de crème liquide
Dans un récipient, battre les œufs en omelette.
Ajoutez le sucre fin et la cassonade, puis la crème liquide et enfin les amandes en poudre.
Bien mélanger.
Foncer une tourtière avec la pâte feuilletée. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
Déposez la préparation, recouvrir avec le beurre coupé en fines lamelles.
Mettre au four à 200° (th 7) pendant environ 30 minutes (suivant le four).
Laissez refroidir avant de servir.
