Des amis arrivent à l’improviste …. à l’heure de l’apéritif. Pas de panique, avec ces mini cakes (qui se congèlent très bien), vous ne serez pas prise au dépourvu. Pourquoi ne pas en préparer en prévision des Fêtes ????? La recette est d’une simplicité enfantine. - 300 g de crabe en boîte - 2 gousses d’ail - 3 œufs - …

Savez-vous qu’il  n’est pas utile de posséder une machine à pain pour faire du pain « maison ». Il y a quelques années, j’ai fait l’acquisition de cette machine « très à la mode ». J’y fais le pétrissage, le levage mais pas la cuisson que je ne trouve pas formidable, aussi, j’ai fait l’acquisition d’une plaque spéciale baguettes pour faire la cuisson au …

Que faire lorsque en passant un œil dans le réfrigérateur et que l’on voit œufs et yaourts à utiliser rapidement ??? Un gâteau au yaourt ou des gâteaux individuels en se servant de moule à muffins. Pas de chance pour les gourmands, ils ne pourront pas s’approprier la plus grosse part quoique …………… ils auront toujours la possibilité de prendre …

Gâteau aux framboises Préparation : 10 min Cuisson : 20 min – Four th 6 Ingrédients : 125 gr  de beurre demi-sel 120 gr de farine 120 gr de cassonade 2 œufs entiers 300 gr de framboises Battre les œufs avec la cassonade pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine puis le beurre fondu. Déposer les framboises au fond …

Le week-end est proche, pourquoi ne pas profiter de ce temps maussade pour réaliser ces gâteaux pour accompagner café, thé ou chocolat. Une petite douceur (sans excès bien sûr) ça remonte le moral.                   Pour 12 muffins :            -  110 gr de beurre mou           – 110 gr de sucre           – 2 œufs           – le zeste râpé …

J’adore cuisiner. Pendant les vacances avec Mamy et le dimanche avec Maman. Ce sera peut-être mon métier plus tard. Même à 10 ans, il faut commencer à penser à l’avenir. Je suis prévenue, pas de samedi, pas de dimanche, pas de repos les jours de Fêtes. Mais je sais aussi qu’il y a une très bonne école hôtelière à Antony, …

                                    Aujourd’hui, je vais vous donner la recette du cake que je                                     fais assez souvent.                                     Si les proportions sont respectées, si la pâte est travaillée soigneusement, si les fruits confits et raisins secs ont gonflé pendant longtemps dans le rhum, si la cuisson est menée sans ouvrir la porte du four au début de la cuisson, on obtient …

  Quelle chance de passer les vacances de Noël chez Papy & Mamy ! Je suis très gourmande, Mamy aime cuisiner et me gâte toujours lorsque je suis chez eux. Mamy s’est mise devant ses fourneaux et a dit aujourd’hui, on va faire des chouquettes. Rien qu’en entendant ce nom, je salivais ! J’ai un peu aidé en mettant les grains …

.   Pour 8 moelleux :                  4 œufs 130 gr de beurre 130 gr de chocolat Nestlé dessert 130 gr de sucre 65 gr de farine Préparation : Préchauffez votre four th6 (200°C) Au bain-marie ou au four micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre. Dans un saladier mélangez les œufs entiers, le sucre et la farine. Ajoutez le …

Aujourd’hui mercredi, Léa m’a demandé si je pouvais faire des gâteaux pour fêter son anniversaire demain avec ses camarades de classes. J’aime lui faire plaisir et je pense qu’elle gardera longtemps, gravés dans sa mémoire, toutes ces petites attentions et ces moments privilégiés. GÂTEAU AU CHOCOLAT. (Recette réalisée plusieurs fois et toujours très appréciée) Préparation : 25 mn – Cuisson …